Rainer Hensen - Bio-Koch mit Stern

04/2009, Schrot&Korn, ungekürzt in maennerherz.
Bio ist Rainer Hensen schon nicht mehr gut genug, jedenfalls nicht die
auf lange Haltbarakeit gezüchtete Massenware. Für ihn steht Geschmack
im Vordergrund.

Dr. Claudia Witt - Alternativ-Forscherin

02/2009, Schrot&Korn, maennerherz. Wer heilt – Methode, Arzt oder der Patient sich selbst? Professor
Claudia Witt erforscht alternative Heilmethoden und ist überzeugt: Es
kommt auf alle drei Faktoren an – aber in unserem Gesundheitssystem
kommen die letzten beiden zu kurz.

Reiner von Kamen - Dorfvorsteher

01/2009, Schrot&Korn, maennerherz. Behinderte in der Landwirtschaft? Ja, wenn man auf moderne Technik verzichtet und alles an der Betreuung ausrichtet.